Papas a la mexicana con chorizo artesanal Colpagro

Preparación de posta sudada con deliciosa salsa de panela
junio 3, 2019
Show all

Papas a la mexicana con chorizo artesanal Colpagro

Beef meat stew with potatoes and chopped vegetables served with lavash . image

La comida mexicana es una de las más apetecidas alrededor del mundo por su sabor y sazón. En esta receta descubrirás cómo realizar de una forma sencilla y rápida un platillo tradicional manito que podrás utilizar para variar tu desayuno o como un pasante para una fiesta con amigos y familiares.

En esta ocasión, como ingrediente principal utilizaremos el Chorizo Tipo Coctel Colpagro, realizado artesanalmente con carne de cerdo, especias naturales y sin colorantes artificiales. Los chorizos Colpagro, al igual que los demás productos de la marca, contienen un alto contenido proteíco, lo que los hace una excelente opción para la alimentación de toda la familia.

Para una preparación para 4 personas vamos a necesitar:

  • 250 gramos de Chorizo Tipo Coctel Colpagro
  • 3 papas negras medianas
  • 1 cebollas pequeña
  • 1 pimentón rojo pequeño
  • 1 pimentón verde pequeño
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta al gusto
  • Cebollín picado para decorar

Preparación:

Comienza por poner a hervir las 8 tazas de agua en olla a fuego medio. Mientras tanto, lava y pela las 3 unidades de papas negras y cortarlas en cubitos medianos; agrégalas al agua hirviendo, déjalas cocinar por 7 minutos aproximadamente y resérvalas para el final de la preparación.

A parte, pica la cebolla y los pimentones en julianas y ralla el ajo finamente, luego, en una sartén agrega las 2 cucharadas de aceite y sofríe por 2 minutos los alimentos que cortaste anteriormente. A esta preparación agrega el Chorizo Tipo Coctel Colpagro cortado en cuadritos y déjalo dorar unos minutos.

Por último, agrega las papas a la sartén y mézclalas a fuego bajo hasta que se integren con los otros ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, antes de bajar la preparación del fuego puedes agregarle unas gotas de tu picante favorito.

Sirve inmediatamente y decora con cebollín finamente picado para darle color a tu plato. Tus papas mexicanas con Chorizo Colpagro puedes servirlas solas o acompañarlas con tortillas blandas de maíz o uno ricos totopos.

Presentación de nuestros productos

El Chorizo Artesanal Tipo Coctel podrás adquirirlo en el Kit Picada Colpagro que incluye:

  • Mini chorizo Tipo Coctel x 200 gramos
  • Mini morcilla x 200 gramos
  • Mini salchicha x 200 gramos
  • Panceta picada x 200 gramos

También podrás encontrar diferentes variedades de chorizos, todo realizados con la mejor calidad y con un alto contenido proteíco que harán que tus preparaciones sean ricas y saludables.

  • Chorizo antioqueño x 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1.000 gramos y 2.500 gramos
  • Chorizo antioqueño coctel x 500 gramos
  • Chorizo argentino x 500 gramos; 5 unidades
  • Chorizo con ternera x 500 gramos; 10 unidades

Botón Hacer Pedido con Descuento- Colpagro

Compartir: